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異鄉孤身育兩子 用美食醍醐人生酸甜滋味
異鄉孤身育兩子 用美食醍醐人生酸甜滋味

安娜是印尼華僑,幼年家境清苦,身為長女的她一邊打零工,一邊照顧家中六個弟妹,之後遠嫁來到台灣,在語言不通及無娘家後援下,獨自撫養兩個兒子,加上小兒子小廷有發展遲緩,除了沉重的生活和醫療支出,更需長期帶著小廷到醫院進行職能治療,經濟上安娜必須身兼多職,才有辦法同時兼顧孩子及家中生計。

一肩扛起家庭重擔的安娜,白天在工廠擔任作業員的薪水難以支應家中開銷,然因著對於料理的興趣,嘗試在家裡附近的夜市擺攤銷售雞蛋糕,更獨創出台印風味一串心,辛勤的工作,逐步改善家庭的經濟困境。即便日子過得不容易,安娜總是正向面對每一個挑戰,去年參加家扶基金會的脫貧方案,開始學習記帳、財務管理、中餐丙級技能,中文專業術語對安娜來說相當陌生,但是有著不輕易認輸的強韌毅力,每天清晨五點早起苦讀、主動找同學反覆練習到最終考取證照,更在「新住民創意美食料理競賽」得到全國第二名的佳績!

安娜說:「在家扶比我辛苦的人更多…」身處逆境的女性,為了孩子辛勤撐起整個家,堅強的毅力以及對抗生命的韌性,是支持家庭的重要精神與力量。在貧困環境淬鍊下的子女,也總把協助家庭視為習慣,小小年紀的小廷是安娜生意攤位及家務上的小幫手,抗貧中相伴更給力!

家扶基金會扶助家庭中超過五成是單親媽媽持家,受限於經濟弱勢,甚至連基本生活開銷都難以支應,這是台灣「女性貧窮」實況。10月17日為《國際消除貧困日》,家扶基金會每年響應並推動「甘苦生活節」,今年為讓大眾認識「女性貧窮」,邀請藝人賀軍翔與Hello Kitty擔任愛心大使,號召大眾一起幫助弱勢家庭安心生活、邁向無窮未來!詳情請搜尋「甘苦生活節」。

(https://donate.ccf.org.tw/market-url/HelloKittyYAHOO)

以上訊息由家扶基金會提供



本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%8D%B0%E5%B0%BC%E5%AA%BD%E5%AA%BD%E7%95%B0%E9%84%89%E5%AD%A4%E8%BA%AB%E







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